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admin 2019-05-16 阅读:205

牛奶、酸奶,不装在塑料瓶要怎样卖?肉品不必保鲜膜要怎样卖?荷兰的Ekoplaza超市,用立异与传统的原料,推翻「非塑料不行」的形象,成为全球第一个无塑超市。

我国的超市能效法吗?

位在阿姆斯特丹的运河滨,这家不太显眼的超市,创下了世界纪录:全世界第一个无塑超市就在这儿!

荷兰连锁有机超市Ekoplaza,本年二月底正式推出无塑超市专区,从生鲜食物类的蔬果、沙拉、肉品,饮品类的可可粉、茶包、到麦片、优格、牛奶等近700个品项,全都扔掉塑料包装,便是为了削减数百年都难以分化的塑料,对地球形成的生态浩劫。

「对咱们来说,有机食物不是只要当心播种与培养罢了。咱们的中心价值,还包含健康与环境职责,因而咱们决议,抛弃用一层或好几层塑料包装的产品。咱们受够了,咱们的顾客也是!」

Ekoplaza在官网上说,并估量在年末前,要在全荷兰的74间分店都建立无塑专区。


用立异与传统资料,替代塑料

跟相同推行无塑概念的无包装商铺(顾客要自备袋子或容器去买)不同,这儿的产品仍有包装,不过用的却是立异的资料,包含生物薄膜、生物可分化塑料,以及传统的原料,例如纸袋、纸板、玻璃、金属等包装原料,推翻一般人觉得「什么都用塑料包装」的形象。

例如,酸奶与牛奶用的是玻璃瓶,肉品则是用在12周内就能生物分化的生物薄膜,巧克力棒用纸包装,茶包不含塑料成分。当然也不卖瓶装水,而是跟瑞典的清水厂商Bluewater协作,在走道上放了饮水站,让顾客自备水瓶装水,或用纸杯免费饮用。

仅有没有百分之百无塑的是玻璃瓶盖,由于有些里边仍有一层塑料薄膜,不过Ekoplaza表明正在跟厂商协作,要把这层薄膜也去除。

以价格来看,尽管比一般塑料包装价格要贵一点,可是价差并不大。以一罐一公升的低脂酸奶来看,Ekoplaza的玻璃瓶装,要价1.79欧元(约13元人民币),其他超市卖的塑料瓶装的则是1.59欧元(12元人民币),大约只贵了1块人民币。


就算不方便也说不通

这是Ekoplaza与英国环保安排A Plastic Planet一起协作的壮举。所有无塑包装的产品,都会贴上由A Plastic Planet规划的「Plastic Free」标章,以供顾客简单辨识。要拿到这个标章,有必要经过由律师组成的英国环团Client Earth认证。

为何英国的主张集体,却在荷兰推进无塑超市?A Plastic Planet的一起创办人苏德兰对欧洲《REEC》杂志表明,他们在英国现已找过超市协作,得到的答案却是「no」,上一年透过荷兰在地的环保集体找上了Ekoplaza ,总算成功催生全球第一个无塑超市。

「咱们彻底了解这样的要求,高度不方便——确实很困难,可是持续用坚不行摧的塑料,来包装寿数时间短的食物与饮料是说不通的。所以人人现在都知道,咱们需求做出改动,」A Plastic Planet的一起创办人对欧洲《REEC》杂志表明。


全球四成塑料废物,来自零售业

无塑超市,跟近年来全球各地逐步鼓起的无包装商铺不太相同。八成的无包装商铺,都是独立小店,不管店数与贩售品项,都不能跟超市比较,究竟超市仍是一般人在日常购物时,最常接触到的,更甭说零售业运用的塑料包装塑料数量巨大。

尽管没有正式数据,可是环保集体估量全球有四成的塑料废物来自于零售业。英国《卫报》也曾报道指出,英国超市是塑料废弃物的首要来历,每年形成100万吨的废物。

因而,Ekoplaza Lab的含义,在于证明这样的概念,在大型零售超市也可以行得通。特别建立一个专区,一方面是为了让顾客更简单找到无塑产品,并翻转「除了塑料就没有其他包装」的形象,一方面也是让供货商看到,用友善环保的包装是或许的。

无塑包装的概念,事实上已是近年来环保的重要概念之一。英国政府在本年初宣示的25年环保方案中,就表明鼓舞超市推出无塑货架。但是,要让店面契合安全卫生的标准,以及顾客认知的教育,仍不是那么简单。

在无塑走道上,Ekoplaza还放了留言板,鼓舞客户提出主张。有人就主张卫生纸包装能不能也不要用塑料、是否可以自备容器来买洗发精等等?

修改:鹤立高岗 格局:黄牛